(株)すかいらーくホールディングス【3197】の掲示板 2020/05/24〜2020/05/26

>>380

ありがとうございます
つまり私の地域の店舗は冷蔵冷凍業の許可を受けてないと言うことですね
残念です
将来的に全店展開許可期待します
>>ただサイト見ても冷凍餃子ヒットしません😱
>>地域限定かな？
>
>
>食品を販売するには保健所の「営業許可」が必要です。
>レストランの場合は「飲食店」営業許可ですね。
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>店内で提供している料理と同じ物を、オーダーが入ってから調理してテイクアウトやデリバリーするのは問題ありません。
>しかし、お客が自宅で調理するために冷凍餃子を販売するのは「食品の冷蔵または冷凍業」の許可が必要になることがあります。
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>保健所の許可は店舗ごとなので、地域限定ではないと思います。
>なお、作り置きの弁当を販売するのは「そうざい」「弁当屋」などの営業種目が必要です。
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>参考記事
>ヤフーニュース
>『コロナショック』で急増する飲食店のテイクアウトや通販への懸念
>山路力也 | フードジャーナリスト
>4/23(木) 11:59