^DJI - NYダウ 2021/05/08〜

売り出すことになったら、唐揚げの店じゃ、つまらんから中国語では確か、、
「ザズーチ」と呼ぶみたいだから、少しひねりを入れて売るべし！

>>736

お店、スーパーとか美味く均等に切っているが、

俺は、専門店でモモの塊を買っている。
専門店は、モモとかスーパーのように綺麗に切って売る気はないようだな、お店にも寄るかもしれないが、焼き鳥併設で、焼き鳥がメインだろう。

あと、塊を買ったことがある者は分かるが、厚いとこと薄いとこがあって、どうしても体積では無く、面積で切ってしまう。薄いとこは厚いとこの２倍の面積で重ねて揚げれば良いのだが、均等に切るとこまでは会得していない。

プププ。

だから、今現在は
下がったら時に買って、最高値近くになったら、利確
その繰り返しでいいって
恐らく来週の月～火あたりに売り時が来る

まあ、ココの人は脳内投資家だから関係ないけどね

来週もコロナに負けず頑張って行きましょう👊😆🎵


参考にしてください👴

>>737

ジャージー牛の牛乳？

ニッケとダウどちらにしようか迷うな~オリンピック中止ならニッケはさがるんかな？

>>731

そう？　確か、前に何かでみたよ。５分か？　余りさめないみたいよ。
２度揚げは有効みたいだね。店はどうなのかは知らない。

>>730

俺は、素材に拘っているんでね。

普通の唐揚げ屋の唐揚げは、眼中に無い。
７５０mlの放牧牛乳、１本、１，１５０円程度、送料込みも飲んでいる。
下々の安くてそこそこの食べ物は、飽きた。

また、下々がそんなに高い金を出せないことも知っている。

下々の知らない世界を体験できるのが、至福の時だ。

プププ。

>>731

まず肉のサイズをもう少し均等にしたほうがよいかと、、、

接する人を選んでワクチンも選んでコロナ渦をすり抜ける。
インド株はアジア人にはヤバそう
ワクチンも韓国で接種後初期に不調の訴えから亡くなっている人が100人近く、無自覚から数日後に急死した分は追跡していないらしい

どの国もコロナ死とコロナ後遺症とワクチン副反応は追跡調査したくないらしい

>>722

だから友や親しい仕事仲間2.3人で飲み屋の場合
フライドポテト、唐揚げ、お好み焼きなどを頼もうとした時
私は言う
「頼むのはいいけど俺は箸付けないよ」と

最近唐揚げ店増えたよね。
太るから勘弁してください

>>724

１０分なんて、アホか。

とんかつとか唐揚げの余熱時間をみろ。
料理が冷めてしまう。

＞強めの火かげんで２～３分くらい揚げると、カリッとジューシー
今日、作って、都市伝説だと分かった。
１回目より強めと言うが、大差無い温度でも十分高い、だからカリッとするし、
１回しか揚げないからジューシーでは無いと言うことでは無い。
俺様は、岩手県の地鶏を使っている、１度揚げでも２度揚げでもジューシーに変わりは無い。

プププ。

この際、極めて唐揚げ持ち帰り店でもやれるくらいになればいいよ。
売って、売りまくれ！　目指せ、唐揚げ達人！

>>724

5センチ角くらいに鶏肉きって、あと肉が７割くらい浸かる量の油で、180℃で表裏2分づつくらい揚げたら普通に火が通るよ

家庭とお店では油の量が違い過ぎる。

猫は唐揚げよりも角煮が好き。
夜中に出しっぱなしにしてしまった角煮を食べた時は翌日の午後までご飯を欲しがらなかった。

ブブブ🐷

>>723

手間を省いて美味しいものを作って食べたいだけなんで、このサイズの唐揚げを二度揚げする理由がみつからない笑
ばかでかい火が通らないサイズならわからなくはない笑い

行きつけの焼き鳥屋の唐揚げは２度揚げはしていなかったな🤔

確かねぇ、唐揚げは５分ほど揚げて、一旦取り出して１０分くらい余熱が回るようにして、それから強めの火かげんで２～３分くらい揚げると、カリッとジューシーに
出来上がるんじゃなかったかな、？