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(株)すかいらーくホールディングス【3197】の掲示板 2019/02/23〜2019/02/27
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>>570
じゅうじゅうカルビに限らず牛肉は個人的には焼肉はウエルダンは嫌いです、
レアより少しミディアム位が一番おいしいと思います。
豚肉はダメですが、牛なら少し生焼けの方が好きで、私見としては自己責任
だと思います、神経質な人なら良く火をとうせば良いだけ。
業績への影響は3,200店舗の内の100店舗程度で無視出来るほど軽微だと思います。
dakabu***
>>563
肉をレアで食べようとする人は必ずいる。
どころか、焼かずに牛刺しとかユッケにしてる人も。
こういうのは最早、自己責任。
店は焼く事を想定して、加熱用の(衛生管理レベルの)肉を仕入れたり、提供したりしている。
焼肉店は、想定外の食べ方をされてしまったら、
経営が成り立たなくなる。