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(株)ペッパーフードサービス【3053】の掲示板 2020/05/12〜2020/05/24
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>>704
名古屋氏:
弁当に力を入れているのか
やわらか牛タン重1180円+税
ステーキ重880円+税
で販売しており
僕の見た店舗ではそれなりにアピールできているので
通常メニューの価格考えると
客単価が10%以上下がっていることも納得できます。
参考 比較対象
ワイルドステーキ300g 1390円+税
ワイルドハンバーグ300g 1100円+税
水色。
名古屋の長期投資家(なごちょう) 2020年5月19日 18:05
>>703
閉店が多かったから参考程度にしかならないですが、財務は相当毀損してそうな印象を受けます。
閉店の影響で既存店売上高はペッパーランチといきなりステーキはそれほど差はなかったですが、いきなりステーキは3月、4月と客単価が10%以上下がっているのが印象的でした。