3053 - (株)ペッパーフードサービス 2019/08/18〜

>>59

暑い中おつかれさまです
昔から・・・
戦略・広告塔・・・
宣伝に使われてます(笑)
お客様第一ではありませんから…

頑張れペッパー！

いきなりステーキフランチャイズ

開業資金 300万円〜
内訳 加盟金150万円
保証金100万円
店舗準備金50万円
｟全て税別｠

契約期間 1年毎に更新
運営委託料 月額30万円保証


いきなり収益モデル

【駅前路面ビルディングタイプ（30坪）の場合の月収益モデル】
売上高/1800万円
粗利益/810万円
償却前利益/126万円
経費合計/1674万円
≪経費内訳≫
原価/990万円、人件費/342万円、販促費/18万円、
経費/108万円、賃料/108万円、ロイヤリティ/108万円
…アントレより…

コメント

売上高予想1日300人✖️客単価2000円高く見積もりすぎでは？
原料の粗利率45％低い？肉を高く評価？
人件費予想高すぎ…利益の出てない店舗は人件費を削る？
販促費1％/売上は邦夫君のCM費用か？
経費、賃料、ロイヤリティが各6％は取りすぎ？
結局、加盟しやすく初期費用を低くし、売上予想を高く見積もり、閉店した店舗はFCで再度売りに出す…実際にはペッパーは損しないようになっている？これでは閉店する店舗が増えてもやむなしか？
FC契約の条件見直しが始まったら、赤信号点滅サイン？

これ酷いな！
https://www.nippon-num.com/corporation/month_eatout/ikinari.html

フランチャイズ加盟した人かわいそう
死ぬなよ・・・ｗ

もう、￥2,000- 台には戻らない。

いきなりステーキ　開店、閉店情報
http://business.her.jp/category/steak/ikinaristeak/

開店は6月以降ストップ？、それ以降は閉店のみ

一時は一瀬社長が神に見えたが、今となっては疫病神にしか見えて来なくなった，同じ神でもエライ違いじゃのう。

誰かが　書いてましたが

いきなりステーキ　peypey 使えると　　ほんとうなの？

ホリイフードのＨＰより
http://www.horiifood.co.jp/cgi-bin/news/news.cgi
↓↓↓
↓↓
↓
2019.06.10
いきなりステーキ水戸千波店　撤退のお知らせ
6月10日（月）をもちまして、いきなりステーキ水戸千波店の営業から撤退することとなりました。
今後は、株式会社ペッパーフードサービスに引き継がれることになっております。
これまでのご愛顧、誠にありがとうございました。

・・・・・

思うに、この頃から株価下落が顕著になった。。。

>>74

FC契約は、通常短くても５年程度の契約がほとんどです（マクドナルドやコンビニなどは10年契約です）。
契約満了前の契約解除には違約金が発生します。
長期的には、（FC先が儲かろうと儲かるまいと入ってくる）ロイヤリティとFC用金額をオンした食材代等が入ってこなくなりますが、違約金が入ってきます。
大体の場合、残存契約期間に1ヶ月分の売り上げを掛けたものとかに設定する場合が多いと思います。

また、新店舗を作る時に指定業者等があり、そちらでも利益を出せています。
つまり、FCはザーとしては出店した時点である程度の利益を出せているので、FC契約解除は、ブランドイメージの低下やその後のFC募集に影響が出るくらいで、財務的には大きな影響はありませんよ。

幸楽苑側としても、仮にFC契約をやめるとしても、そもそも既存の店舗をいきステに変えているだけですから、通常のオーナーさんが辞める場合と比べても、通常のスクラップ&ビルドの流れで、大きなダメージとはならないと思います。

結局、一番悲惨なのは社員からの独立組などのほぼ個人からのイキステオーナーさんでしょうね。
とりあえず、1年ちょいはやっていけると思いますが、消費税課税事業者になり消費税の支払いが発生した時点で廃業もしくは自己破産する方々が出てくるかも知れません。

いよいよ、1400円代に突入か。
そもそも、３桁が適正株価だと思います。

先日よりの買い増し分ｗｗ　20万の損切りで　手を打ちましたｗｗ！！
個人的には頑張って欲しいけれど・・・・　さーー？？

いきなりステーキ郡山栄町店は幸楽苑がFC経営してます。
同じ郡山市にペッパーフード(PFS)直営の郡山新さくら通り店が9/1に閉店してペッパーランチ郡山新さくら通り店に模様替えするそうです。
ここまでは事実です。
ここからは推測ですが、幸楽苑からPFSに郡山市にいきなりステーキ2店不要だと要請(圧力?)があったのでは?

>>67

フランチャイズはホリイフードに打ち切られた。幸楽苑にも切られたらアウトじゃねーか？

1回行ったらもういいやの声が多い。結論は高い。

一瀬トウサン

この前の日曜日とある郊外の店舗、去年出来たんだけど店の前通ったら駐車場に車2台しか止まってなかった。

大丈夫かよ？

出店増えたので、売り上げは上がってる、これから、どんどん黒字になって凄いぞ、今は安くても、3倍ぐらい上がってくるな！頑張れペッパー！

外食って技術の伴う製造業と違って「敷居」は低い。
ただ話題になれば「千客万来」だが飽きられると「負の遺産」で行き過ぎる。

ここはどう？

終わってるが最後の「砦」は直営でなくFC＝撤退時自社に損害が少ない・・・・。

既存店爆小でも直営でなければ「直撃」は喰らわない、今は

別所長治「いまはただ恨みもあらじ諸人の命に代わる我が身と思えば」とは「真逆」です。