3053 - (株)ペッパーフードサービス 2020/01/25〜

いきなりステーキの前を通る時本当車が止まってない。いつもあるハイエースとかが駐車場の片隅に止まってるだけ。お肉も超熟してるのかね？パンの超熟はまぁまぁ旨いが。

>>383

大体、レ◯プ隠蔽企業に就職すること自体が自業自得
インターネット時代なんだからいくらでも調べられたハズ

預言したとおりでしょｗ
950円台まで大暴落したわ！

>>342

> 今週中に上場最安値７１９円更新すると思う。

上場来安値は２０１１年３月１１日の５６円です、

奇しくもBPSはそれに極近の59.32円・・・今の16.5分の一

店を閉めるのも原状復旧費用などで金が要る

その金が無いから、不振店は「いきなり社長」に300万円払わせて
尻ぬぐいだけさせようという魂胆

どこまでここの社長は人間が腐っているのか

>>381

> ダメな店は捨てれば筋肉質な会社になって株価も戻るかもね。

筋肉質になる為には体力と資金が必要ですが、ここにはありません

強気で大量採用してきた社員はどうするんでしょうね。みな不安だとおもいますが。

ダメな店は捨てれば筋肉質な会社になって株価も戻るかもね。

まわりがこれだけ下げてるのに、これしか下がらんのか。

昨日　中学生の息子が　「いきなりステーキ」ダメみたいだなっと言ってきた

郊外店前　たまたま　自転車で通ったら張り紙していて
ネットで話題なのを現物を見て
中学生の息子が「この社長　アホやな」とつぶやいた

急落ではなく、ゆっくり確実に落としていくのがポイント。こうなると押し目買いが入りにくい。

このタイミングで貼り紙してみたら中国語で『中国人の来客、大歓迎！』

ダメかな？来ないか？？
俺は行かないけどw

半期決算　発表時　なぜ下方修正もしくは赤字修正しなかった？
後半「牡蠣」がバカ売れして業績回復だと思ったか？
中間決算発表時には銀行に追加融資頼んでるだろうし
赤字確定していたはず　肉マネー10倍キャンペーンも10億必死で集めた

ここの社長は個人投資家を馬鹿にしすぎ
個人投資家＝顧客の認識もない　
客があっての飲食店なのに　いってること　やってることは真逆
典型的な駄目経営者

いまだ　優待とか言ってる　信者は救われない。。

>>370
ステーキのけんもトップが絵に描いたようなアホだったなー。

最大の欠点は経営者がステーキ商法を理解していないところ。
早く変わらんと大変なことになるんやろうなwww

買いやな？いらんけど

すでに持て囃されまくってた2年前と比べてさえ
売上360億→600億台まで増えてるので
赤字は客離れと言うより、出店攻勢に見合うほどの増客に至らないって話じゃでの

今さらではあるが、ココが成功してきた手法をおさらいすると
ふつー外食チェーンの食材費はコストの3割以内がメドで
人件費で3割強、テナント料や光熱費が各1割、あとは機器の償却や広告費などなど、ってあたりで平均的
多様な業態があるので、あくまで参考程度じゃが

テイクアウトのない業態は、店舗の座席数が天井になる
満席じゃったり、4人テーブルに3人客だったり、ってのがロスになる

つまり客単価2千円でも、30分で客が回転するなら4千円/1hを売り上げるのに対し
単価4千円でも、食事と会話でゆったり2時間楽しませたら1席当たり2千円/1hに留まる

コレを2時間で比べると
1人4千円を売り上げて、食材費3割の1200円を引いて、残りの2800円で他のコストを支えるより
2千円で4回転させ8千円を売り上げ、食材費1200円×4回転の4800円を引いた3200円で
他のコストを支えた方が上回るって手法

基本的な考え方としては、1000円カットのＱＢハウスが20年前に成功させてた手法じゃし
外食業では「俺のフレンチ」などを当てた「俺の株式会社」ってトコが、ココの数年前に成功させてた

客数に応じて発生する食材費みたいなコストがない理容店では大成したが
外食業な俺のフレンチは、そこまで大成したワケてちゃうが
調理過程が少なく、提供までの時間が短いステーキに応用したのが大金星って感じ

ただ、この手法は客が回転しまくる前提じゃで、そうそう適したエリアはあらへん
ましてテイクアウト業態かてあるのが外食業

カキコ見てても、足を引っ張ってる店と、稼ぐ店とがカナリ分かれてる感じ

ステーキのけんも250店舗ほどあったが現在店舗数1/10に減っている。
いきなりも近い将来同じ運命か？

>>334

確かに、肉在庫の現金化と考えると分かりやすいですね。あまり量出なそうな種類な気もしますし。

交代は当然だが？最後迄責任を取らせて！
資産隠しってやってないよね
昼時に広い駐車場に車4台！従業員も暇やろな～