3053 - (株)ペッパーフードサービス 2019/06/16〜

>>397

大問題なのは
2017年にニューヨークに出店して当初からガラガラでコケまくっていたのに、何もリサーチしないで、何も工夫、改良しないで約１年
社長命令で11店増やして、赤字が膨れ上がり、やっとデザートやら対面座席にしたり
挙げ句の果　ナスダック。。

ワンマン社長はデータや、数字なんて一切見ない
ただ　感があるだけ。。
国内出店も　感だけ、データ無視。。

優待あるからと妻を連れてステーキに

感想を期待したが
安くもないし、そんなに美味しくないと

女性は美味しくお肉を少しの量でいいらしい

質より量を求める男性がコアな層

ファミリーでは高くつくし

オープン時から客の要望から
立ち席だった一部店舗で無理矢理椅子を置いた
回転悪くする狭いテーブルになってるし

これからどの層を狙っていくの？

>>394
暴走ステーキのままではかなり早い時期にステークホルダー（株主、社員、FC加盟店、取引先）を混乱に陥れ、大損害を与えかねませんね。回避のためには、守りを固め、正常化する時期に来ているかも知れませんね。
　「地位は人を創る」ので、守備型として社長の息子さんで良いと思われますね。
　良く注意しましょう。

ペッパーランチは通ってるけど、いきなり！
1回行ったきりでもう無いなと思った。
お得なわけでも無いし、安いとも思わず、おいしいとも思わなかった…

小噺を一席、老後2千万の貯金が必要なんだってさ、そこで国は投資を若い内から
推奨してるんだって、中でもとくにNISAがお勧めなんだってさ、そこで肉好きのオイラはいきなりステーキって会社に8000円を千株投資したんだ、そしたら2年後800万がなんと170万に減っちまった、老後所か明日の生活も不安になって来たとさ

何か間違えたかな。

　いきなり！ステーキがニューヨークに１号店を出店したのは２０１７年２月だった。２０ドル（約２２００円）前後という安さを前面に押し出し、一時は１１店舗に拡大したが、消費者を掴み切れず７店舗を閉鎖。残りの４店舗は「ペッパーランチ」に衣替えさせている。

　昨年７月には客席のついたてを撤去。立ち食いでなく、テーブルに切り替えもしたが、持ち直さなかった。何が敗因だったのか。

「ステーキの本場に日本人が殴り込みをかけたのはいいけど、しっかり計画を立てていたかは疑問です」とは外食産業に詳しいジャーナリストの窪田順生氏だ。

「ペッパーフードの一瀬邦夫社長はかつて、米国のステーキはウエルダンが主流だが、日本にはレアもあるので、その味を提供したいといった発言をしました。

　これがまずかったようです。実は米国人はレアでも食べるし、熟成肉も大好き。いろんな食べ方を楽しんでいるのです。

　そこに日本のレアを伝えたいと上から目線で乗り込んだものだから、ニューヨーカーの反感を買ってしまった。

　米国人が立ってナイフとフォークを使うのを嫌がることへの配慮も欠けていました」

ペッパー風土

え、、ここの人達はシャッチョさんマンセーでしょ？
そのスタンスやめたらもっとおもろないやんです。
最期まで貫こうず。

>>341

確かに社長退任の後が息子さんではまずそう
しかしながらアメリカ進出の失敗 急激な出店による既存店舗の売り上げ減少 この失敗を認めず
さらに出店をする今の体制そのものを変えずにこの会社の未来は冗談抜きにやばいんでは？
カレーを出すとか牡蠣をだすとか
もうこの社長の思いつきではいきなりステーキという
ビジネスモデルは終わっていると思います
誰もこの会社の役員とかはそういう指摘はしないんだろうか

ダウかなり切返してるなぁ(^^)！明日切返しが無いなら絶望的だねこりゃ‼️

株価チャートが飲食業界
ZOZOだな。

下がる要素しかないってあれほど言ったのに

明日以降　安値更新せずに反発しても、チャート、業績　財務考えても　株価は高すぎる
底値はまだまだ下ですね
七月には第二四半期
七月には1500円を下回る可能性大　売り解除されてたら七月はどえらい事になることは容易に想像できます。
カキ、カレー、お子様、スイーツ。
やる事成すこと、的外れ！
社員は、流石！社長！と手もみしながら媚びへつらう姿が浮びます

　年初来安値更新するかどうかがポイントになるのかな？更新しなければ、目先の底値確認と判断出来るんだけど？

　年初来安値とかその近辺の銘柄って結構多い気がする。日経平均が20000円超えて維持してるのが不思議なくらい。ダウとの解離も広がるし。
　ちょっと面倒だけど、来年は確定申告して損失の繰延しないといけないかもね。これで減配やら株主優待の改悪があれば、塩漬けにしても仕方ないから損切りして別銘柄でポジション組み替えしないといけないから。

　でも株主優待だか300株と1400株が同じ権利というのは、どう考えても変ですね。投下資金にして時価55万円くらいと250万円くらいだからね。普通に考えたら300株超えて買い進めるメリットが無いですね。そういう所、経営陣は分かってないみたいで。株主も強力なリピーター予備軍なのに愛想つかす人が多いんですかね。

　しばらくは、注視継続です。

アンラッキーな人もいます

たまたま何百店の中の繁盛店が近所だったりすると
いきなりステーキは大繁盛と勘違いしてしまいます。ガラガラ店舗が多い事を想像もできません。　

昨年、ブーム最盛期の頃、近所の店はディナータイムガラガラでしたが、掲示場に書いてもウソだ！と散々に言われました。。

月次　数字で示されても、繁盛店のまえでは
ウソだと信じないひともいますからね

>>385

赤がアウト、黒がセーフなんてそんなの素人w

赤でも健全な投資活動してれば良いんだよ

逆に黒でも色々懸念があるならヤバイと思うよ



経営学かじった者より

>>383

倒産も覚悟してるならそれもいいけど………

　　　　　　売上　　　営利　　　　経常　　　　純利
連19.12予 90,000　 　　2,000 　　2,040 　　1,670
会19.12予 93,562 　　5,594 　　5,637 　　3,493

四季報予定赤字じゃないのが唯一の救い（笑

そう悲観だけど俺は売りません

四季報の
「いきなり減速」
にはマジで笑った
悪意に満ちてる