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(株)すかいらーくホールディングス【3197】の掲示板 2018/12/05〜2018/12/06
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>>1070
クソマックは、優待券は売上だったけど
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>>1070
ワシは、会計上の話しではなくて、、
月次集計のお話をしてますよ。
でね、月次集計とは何か?
と考えると。
お客様の動向を見定める集計なのが月次
じゃと思うわけですよ。
何人来店してるかによって人気度見たりな
その増加の割合が分かる訳ですよ。
総売上も、現金収入だけじゃなく
優待券分を含めてトータルでの売上が
前年より多いか否かで、良し悪しが判る
トータル売上を来店人数で割ったのが
客単価という訳で、平均の客のお支払いな
財布の紐が硬いのかが分かる。
それは、あくまでも具体化した数字では
無くて、対前年でどうなのか?と言う
比較する為のデータに過ぎない。
交際費とか笑笑
訳の分からないゴチャゴチャトークは
お控えくださいよ!
ten***** 2018年12月6日 23:04
ですから、客単価と言うのは統計指標であって…
具体的なパターンをイメージしてみてください
例えば追加注文があった時の客単価はどうなるのか
すかいらーくなら客単価は上がるでしょうね
マクドナルドならどうですか?多分下がってますよね
売上はどちらも等しく上がりますよね
別に矛盾でも何でもないんですよ、客単価ってのはそういうものなので