バルミューダ(株)【6612】の掲示板 2023/12/23〜2024/03/21

>>376

新しいタイプは低温で温めてから焼くみたいだから、
「パンの水分を減らさない為に高温に温めたトースターを利用する。」
という、一般的な常識と、それを解決する為の技術だった
「バルミューダは蒸気で焼くことで水分は飛ばない」
って方法は完全に無視しているみたいなんだよね。

発表会でサンプルで焼いたパンの状態はわからないけど、
本当に使われるであろう用途である、前日に買ったパンとか冷凍したパンが
どんな状態で焼きあがるのか気になる所。