ミニストップ(株)【9946】の掲示板 2015/04/08〜2017/07/05

イートインスペースに「ソフトクリームを置くことのできる置物」と、「使い捨てアルコールタオル」か「便座除菌クリーナーのような機器のテーブル用」を設置したほうがいいと思った。

ソフトクリームを置くことのできる置物があることで、ソフトクリームを食べる前に違う食べ物を食べることが可能となり、ソフトクリームをおやつとして食べる客だけでなく、食後のデザートとして食べる客を増やすことができると思った。

ミニストップのソフトクリームは、口をつけなければ、1.5倍されたXフライドポテトを食べ終わる位の間は溶けないソフトクリームだったので、
「溶けづらい」という特徴を利用して、食後のスイーツ需要をソフトクリームで獲得できるのではないかと思えた。
店舗内の温度や季節によってはソフトクリームが早い段階で溶けてしまうかもしれないけれども、涼しい時期であれば、すぐ溶けないと考える。

今後、置物や机などが汚れていたとしても自分できれいに掃除できるイートインスペースにしていく必要があると思う。
店員が清掃しているとはいえ、汚れがあるときはあるから、利用者でも掃除できるように、 「使い捨てアルコールタオル」か「便座除菌クリーナーのような機器のテーブル用」を設置してほしい。

ソフトクリーム購入時にFFやおにぎりなどの食べ物が食べやすくなれば、ソフトクリームをイートインで食べる人の客単価が高くなることに繋がると思ってる。