(株)すかいらーくホールディングス【3197】の掲示板 2019/02/23〜2019/02/27

Ｏ-157は汚染された食物を食べて、3日から5日で発症することが多いそうです。
まったく症状の出ない人もいますし、子供の場合、重篤な症状になり、手当てが遅れると死亡する場合もあるそうです。
ただO-157は熱に弱く、75度Ｃ以上で、1分間加熱すれば死滅します。
低温には強いので冷凍しても、Ｏー157は死滅しません。
よく加熱して食べることが、必要です。