(株)すかいらーくホールディングス【3197】の掲示板 2019/02/06〜2019/02/09

>>411

各店舗での作業軽減には賛成です、セントラルキッチンで最大限加工し、店舗での負担軽減の方向性は正解だと思います。

ただ究極に近づけは、飛行機の機内食のようにCAがチンだけでは味気ない、サービスを感じない。ほどぼに手作り感も必要だと思います。

アルバイトや店員の挙動不審などはAI監視カメラで監視は低コストで可能な時代に成りつつあり、注文のタブレット化もありで、受付のペッパー君も有りだと思います。