(株)ゼネラル・オイスター【3224】の掲示板 2016/03/13〜2016/07/16

>>989

いや、牡蠣料理全体において生牡蠣の比率が
大して多くない点を問題視してのカキコ

ポイントカードの所持者だけでも30万人おるので
100万分の1でしかアタラナイ牡蠣でさえ
それを使ったのでは、毎年のよーに食中毒を
出す羽目になる

コレでは話にならへんからこそ、普通に
生食用として認められてる牡蠣でさえ
この業態のチェーンでは、使いモノにならへんし
それを浄化するのにカネをかけてるんじゃよ

牡蠣を生で提供できる店って点に、大きな
アドバンテージがある業態で、そこに
高くても足を運ばせる価値を持つと思うがの

加熱料理でエエなら、行く意味あらへんじゃろ
って話