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(株)プレナス【9945】の掲示板 2020/01/07〜2021/01/19
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811
>>810
フランチャイズに卸す金額の話で、よくわからない記事。むしろ増やせばプレナスが儲かる
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>>810
>ネットニュースでほっともっとの原価率が約50％との事、飲食で50%は高すぎだと思う。経営戦略として下げて行かないと利益も上がらない。味、品質は上げて行かないとね。そもそも弁当屋では食品ロスは少ないと思う。低価格もいいけど消耗戦でダメになるだろう。
現状を理解してないなぁー
今や原価率５０％は常識
勿論容器代も含めてだけど
それほど厳しい時代に突入
してるんだよ!
現に飲食店を経営してます!
みゃあ
not*****
ネットニュースでほっともっとの原価率が約50％との事、飲食で50%は高すぎだと思う。経営戦略として下げて行かないと利益も上がらない。味、品質は上げて行かないとね。そもそも弁当屋では食品ロスは少ないと思う。低価格もいいけど消耗戦でダメになるだろう。