(株)ペッパーフードサービス【3053】の掲示板 2019/05/18〜2019/06/15

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eso***** 2019年6月6日 16:47

高原価率、高回転率のビジネスモデルが崩れてきちゃってますね
出店控えて採算悪い店閉店して
他の人手足りてない店舗に回した方が良い
人手不足にはならない言ってますが明らかに足りてない
サイドメニューで客単価上げようとするよりは
現実的でコンセプトからも外れてないと思うんだけど
このままのペースで増やしたら来年は不味い事になるんじゃ無いかなあ