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身近な野菜や植物に中毒リスク スイセン誤食で死亡例も

神戸新聞NEXT/神戸新聞社 2019/07/23 10:30

© Copyright(C) 2019 神戸新聞社 All Rights Reserved. ニラとスイセンの見分け方（東京都福祉保健局「身近にある有毒植物」）
　「スイセンをニラと間違え食中毒に」「山菜と有毒植物を取り違え」など、植物を熟知しないことによる事故が後を立ちません。兵庫県宝塚市の小学校では、学校の畑で育てたジャガイモを食べた小学生１３人が体調不良を訴え、ソラニン類という毒素による食中毒と断定されました。東京都が作成した資料を元に、身近にある有毒植物のリスクをまとめました。（ネクスト編集部）