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(株)梅の花【7604】の掲示板 2015/04/08〜2020/10/08
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>>705
店舗によって予約の金額、違うんですね。
うちの方は個室は土日祝日は4800円以上です。
広間はいつでも制限なし。
HPで確認したら、さすが、銀座あたりは広間の平日でも金額の設定がありました。
時間はお昼だと2回転を想定しているようで、1時間半～2時間の利用でと釘を刺されます。
去年の12月初め（日曜日）に金額制限のない広間に予約していったのですが、広間に予約客が3組だけで、一般客はいませんでした。
駐車場の車の感じで個室もそこそこ満員だったようですが、人手が足りないように感じました。
従業員が減ったのかな、と話していたのですが、多分スタッフが少ないので一般客を広間に入れなかった（というより入れられなかった）ような感じを受けました。
そこはオープン当初から行っているので、スタッフの対応もとてもいいのですが、正直、あれ？どうかしたのかな？という感じを受けました。
mar*****
今日、４月の予約を(めいの入学祝い)電話で、入れたけど…。
個室は、時間帯だったのか、かなり調整させられました。埋まってるてことでは…？
縛りも強くなって…個室は１人4500円以上注文が徹底されてたし…。盆正月ならわかるけど…。
昔はまだ、ゆるかったので…この季節がらなら3000円代でも入れてくれたのに…。プレミア感をつけたり、高級客を取りたいんだろうね。
かなり強気だと思いますけど…。(簿価単価が低い客はお断りなんだよね)
梅の花のお店が悪いんじゃなく、単に。買い付けた会社がうまく行ってない…。
まあ、本末転倒ではあるけど。
経営陣が悪いわけだけど…。株式にする意味ないんじゃ…。まあ、ほそぼそ、やってくれたらいい。私はもとはとれてるし…。優待証なくなったら、なくなったで、違う店に行くつもりだけど。
私が行く店は、料理の要望はちゃんと聞いてくれるし、子供用のお料理にも対応してくれる。
本当にいい店…。
含み損を抱えてたり損切した人が嫌な思いをされていたりかもですけど。店そのものはいいんだけどなぁ。