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(株)ペッパーフードサービス【3053】の掲示板 2021/01/19〜2021/02/16
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758
>>756
インジェクション加工されてるメニューですが、中までしっかり火が入ってないですよ。
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760
>>756
メニューに「インジェクション加工」と書いてありますので…
いきなりステーキ=ブロック肉切り分けで肉は高品質
と言う考え方が通じなくなったのかもしれませんね。
mon***** 2021年2月10日 09:18
>>746
コレに違和感を感じへんモンは、何かしらの契約を交わす際は
自分だけでせずに誰かと相談してから決めた方がエエよ
出店してる立地などが同じ場合、他社より安くて良い品を出せる条件は限られる
やっぱりステーキなら、いきなりステーキよりテナント料を安くしてくれたり
バイトが安く働いてくれるワケではないのじゃから
柔らかい肉ってのも、ちょうど話題に出てるインジェクション加工などの方法で人為的に安く作れる
ココはペッパーフードが主力だった10年も前には導入していた
いきなりステーキはちゃうよ
店内でブロック肉から切り分けてるし、そもそも硬め
ココは、単にスケールメリットを求めてローサイドに大量出店してへん
そうせざるを得ない理由があった
他に繁華街が地盤のダイヤモンドDなんかも魅力的な株価になってるが
こっちを厚く勝負したいと思ったのもソコ
干支も変わったコトじゃしな