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太陽化学(株)【2902】の掲示板 2020/08/14〜2024/04/03
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>>277
三菱化学フーズや第一第一工業製薬のショ糖エステルの出荷先って缶コーヒーやペットボトルのミルクティー用なんかが主ですね。日本人1人当たりの摂取量は単純平均で40g/年程度です。許容量は1日2g程度ですから、数値的には問題ないかも。余程缶コーヒーをバカスカ飲んだりしなければですが。
食品添加物って当然の事、様々な問題は有りますが、余程大量摂取しない限りは健康被害は限定的では。妊婦さんは注意が必要でしょうが。
それに、食品添加物や残留農薬を避けては食生活が既に成り立たないのが現実かも。
kin***** 2021年3月22日 22:03
ショ糖脂肪酸エステル(ショ糖エステル)
油脂から得た脂肪酸とショ糖を反応させて製造する。乳化剤のほかに、起泡剤、増粘剤、デンプンの老化防止などの目的で使われる。一部で奇形や染色体への異常が指摘され、妊婦は控えるべきだといわれている。
普通に使われてるからいいと思うけど実際はどうなんだろう。