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太陽化学(株)【2902】の掲示板 2020/08/14〜2024/04/03

ショ糖脂肪酸エステル(ショ糖エステル)
油脂から得た脂肪酸とショ糖を反応させて製造する。乳化剤のほかに、起泡剤、増粘剤、デンプンの老化防止などの目的で使われる。一部で奇形や染色体への異常が指摘され、妊婦は控えるべきだといわれている。

普通に使われてるからいいと思うけど実際はどうなんだろう。