2212 - 山崎製パン(株) 2019/07/13〜

>>322

あっ、あんた誰？

>>321

銘柄なら、何でもただ闇雲にのせた。
狙いはそこではない。
ある真実をあぶり出す為。
収穫はあった。

凄いぞ、ペンキ屋さん

ほれどうした、早く"そう思わない"300付けろよ

付けたら消して同じの投稿してあげるから

パンは安心して食べられる時代になってきた。
大手で積極的に開示している会社は皆が内容物もチェックできる時代。
あらゆることが日の下にさらされます。
正直者の生き残る世界です

誰かさん
そんなに神経質になったら胃潰瘍になります。
ピロリ菌除去したら胃がんリスクは下がります。
喫煙やめたら全ての癌のリスクが下がります。

ジワジワと波に乗ってきていい感じですが1940辺りが１つのハードルでしょうか、このまま地合いが崩れなければ上に乗っていけそうですが。連休中平穏無事な世間でありますように。

嫌なら食わなけりゃいい。

街中の安心安全な個店の手作りパン屋さんで買えばいい❓❓❓❓❓❓

そうかなあ❔

Mazda嫌いな人がMazda板に行って態々悪態吐いてる姿って恥ずかしいぜ。
自分の好きなToyotaで意見を述べたらいい。

君たちのしてるのはそういう恥ずべきことだな。

世界一の寿命を誇る現行後期高齢者世代。
40年前と言えばショートニングバンバン使ったパンを現役就労世代もガンガン食ってた時代ですね。
307,308さんが影響ないのを証明してくれた。
戦後から低質な小麦で貧相なパン食ってても長生き。

要は何物でも食いすぎはアカンということ。

米も食いすぎれば毒になるし水中毒というのもある。

内容物まで気を配って体に有害なものは極力排除したり低減してリリースしているヤマザキは信頼できますね。

日本と同じ長命国でも北欧なんて米なんかあまり食わずにパン食がメインじゃろ。
量が違うわな。
パンだけのトランス脂肪酸も日本の何倍も食ってんじゃね。
ショートニングやマーガリン0にしたから無くなるモノではないからね。

307,308さんもそう言ってます。

ポンっと乗ってきましたね
このまま地合いに乗ってしばらく伸びて欲しいんですが

さらに「安全性が国際的に公認され広く使われているイーストフードや乳化剤」と書いてるけど、今どきイーストフードや乳化剤が体に悪いのはちょっと調べればすぐわかる。
「不使用」のパンが、食品安全面、健康面で優位性があるのは当たり前の常識です。
それにこんなこと言うなら「健康への悪影響が国際的に公認され、広く使用禁止または規制されてるトランス脂肪酸」をヤマザキは即座に使用禁止すべきだね。
安全面に考慮するなら、どうしてヤマザキパンはトランス脂肪酸をたっぷり使ってるのかな？
こういうのをダブルスタンダードって言うんじゃないの？

この文書を読む限り、ヤマザキさんは添加物を減らす気が全く無いどころか「消費者の健康よりも添加物使用で得られる利益の方が大事だ」って言ってるように思える。
この文書って消費者の反発を買うだけじゃないかな？

>>278
おや？275が278にコピペし直されてる。
意味ない事してるけど、突っ込み待ちなのかな？
なにせこの文書、突っ込みどころだらけだから。

まずヤマザキは「他社が同一の機能を有する代替物質を使っておきながら、イーストフード・乳化剤の不使用を強調するのは適切な表示とは言えない！」としてるけど、完全なイチャモンだよね。
イーストフード、乳化剤とその代替品は全く違う物質です。
フロンと代替フロンが全く違うようにね。
ヤマザキの言い分は「代替甘味料を使ってておきながら砂糖不使用を強調するな！」と言ってるのと同じこと(つまりイチャモン）。
トンデモ理屈で論旨のすり替えをしてるだけですね。

294さん恥ずかしくなって遁走

こんな人たちとは、その程度のものです

294さん
他所でやってください。
身体に悪いものの低減とそれでもパンを美味しくしたいの狭間で苦闘しながら真面目に取り組んでいるココには関係ないことです。

284さん
その通りです。
ココを赤や青で染めている彼の狂気を考えたら恐ろしい。

さて、そろそろトレンドはっきりして動きそうですが、上か下かは分かりません。8月1日のSQギャップを埋めに行くかトレンドのまま上がるのか・・・

クソ不味い

体が健康でも精神が病んでる人間は幸せとは言えない。

添加物、添加物って、醤油1滴、塩ひとつまみ、かつお出汁小さじ1杯も添加物なんだけど、、、添加物＝悪ならば、素焼きしか食えませんなｗｗｗ

>>277

＞「国が科学的根拠をもって安全性を評価」し「量を守ってるから」なんだけど、日本は添加物に対して異常に甘い国だからね。

日本はズバヌケテ甘すぎる。
故に諸外国に比べて日本が正しいとは、とても思えない。

国がと言っても、結局体を壊し苦しむのは自分自身。
国は、老人増える一方だし、年金足りないし、だから早う・・・・
ということか

まあ、山崎と言わず、
食い物、買うときは必ずウラの添加物を確認してから買うけどね。
だから、ウイナ・ハムとかも食べないね。
肉で食べるのは、ステーキや！

結局は株と同じ自己責任。

※ちょっと古いニュースだけど
パン業界に激震　山崎製パン「イーストフード・乳化剤不使用」表示の是非
2019年5月23日 7時0分
製パン最大手の山崎製パンが、今年３月26日、自社のウェブサイト上に〈「イーストフード、乳化剤不使用」等の強調表示について〉と題したページを公開した。当初は大きな話題になることはなかったが、そのページの存在が知られるにつれ、業界がざわついている。
同社は、他の製パン会社の「イーストフード・乳化剤不使用」を謳うパンの成分を同社中央研究所で分析したところ、〈イーストフードや乳化剤と同等同質、あるいは同一の機能を有する代替物質を使用して製造された食パンや菓子パンであり、添加物表示義務は回避できますが、実際はイーストフードや乳化剤を使用して製造された食パンや菓子パンと何ら差のあるものではありません〉（山崎製パン公式ウェブサイトより）との結論に至ったという。

　同社が指摘する添加物表示義務を回避する技術とは、たとえば、イーストフードと同じ成分を含む天然物のドロマイト（炭酸カルシウムと炭酸マグネシウムを含む物質）を使い、原材料名の欄に「ドロマイト」と表示して、イーストフードの表記を避けるといった方法があるという。乳化剤についても、製造過程において原料の脂質に脂質分解酵素を混ぜて反応させ、乳化剤の一つであるグリセリン脂肪酸エステルを生成させることで、乳化剤の表記を避けるといった「技術」があると指摘している。さらに詳細を知りたい人は、当該ページで解説されているので、そちらをご確認いただきたい。

　そのうえで山崎製パンは、他社が「同等同質、あるいは同一の機能を有する代替物質」を使っておきながら、「イーストフード・乳化剤の不使用」を強調するのは、〈安全性が国際的に公認され広く使われているイーストフードや乳化剤に何か問題があり、「不使用」強調表示がされている食パンや菓子パンが、食品安全面、健康面で、あたかも優位性がある商品のように誤認される恐れがあり、適切な表示とは言えません〉（山崎製パン公式ウェブサイトより）と訴えている。

※この日まで嫌がらせによるバッシングや他社の奇妙な表示にじっと我慢してたんだろうな。

それにヤマザキが添加物が安全だとしてる理由は「国が科学的根拠をもって安全性を評価」し「量を守ってるから」なんだけど、日本は添加物に対して以上に甘い国だからね。
ちなみに
日本の食品添加物数：1500品目前後
アメリカ：133品目
ドイツ：64品目
フランス：32品目
イギリス：21品目
アメリカや欧米で「危険性があるため国家が摂取を禁止している添加物」が日本では野放しなのです。
しかもヤマザキが大量に使用してるトランス脂肪酸もほとんどの国が全面禁止したり摂取量の規制をしてるのに日本では野放し。
つまりヤマザキパンの品質は海外では発売禁止もののレベルなんだよね。