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(株)すかいらーくホールディングス【3197】の掲示板 2022/05/24〜2022/06/08
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>>67
そうですか。主婦のグループが減っていますか。貴重な情報です。現実の情報は価値があります。これからも店舗情報を知らせて下さい。
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>>67
外食産業の勝ち組「マック、牛丼屋、回転寿司」と、
負け組「ファミレス」の違いは回転率と思いますね。
滞在時間の比較データは無いですが、
何となくそんな風に思います。
ランチタイム時間を短縮にして、
さらには「1時間以内」の方は値引サービス!
これをやれば「回転率」は上がると思いますね。
堂々と「経営効率アップ」を宣言すれば良い!と思います。
「長居できないなら行かないわ!」これは一石二鳥です。
長居する優待客はもともと「来て欲しくない!」ですから。
上を向いて歩こう! 2022年5月25日 12:26
今日はバーミヤンでランチです。
入って思ったのは、主婦のグループが減ったこと。家族、もしくはご夫婦で食べてる方、サラリーマンらしく1人で食べてる人、(私も主婦の孤食です)は、それほど変わらないのですが!
増えたのは、打ち合わせをしてる人たち。
主婦族はやっぱり節約してるようだ!
あと、お仲間としては、背中が丸まったくらいの年代のご婦人も1人で食べていた。私も将来的にこうなるのかと思うと少し寂しい。