(株)すかいらーくホールディングス【3197】の掲示板 2020/05/22〜2020/05/23

>>1205

スカイラークでは優待券で支払いを受けた店舗は月末締めで売り上げの約30％（食材の原価分）が会計上で本部より支払われて店舗ごとの利益計算に用いられます。
よって優待券の使用比率の高い店舗は食材原価は賄われますが人件費等は赤字となります。

>>1205

補足です・・・顧客から10,000円分の優待券の支払いを受けた店舗は会計上で本部から約3,000円の収入を受けるということです。