(株)プレナス【9945】の掲示板 2017/12/15〜2018/04/13

>>359

店舗が直営店からオーナー店へと移行しているのならば、大量に余る食材というものはオーナーがプレから買い取った物になるのでしょうからプレにとっては売上増になるので良いのでは？
オーナーからしたら廃棄が増えるということになりますから面白くはないでしょうね。
問題は大量に廃棄が出てしまうような発注をオーナーが自発的にしているのか？もしくはプレの本部からの指示などでそうせざるを得ないのか？ですね。後者ならセブンでも問題になったのと構図は同じですからマスコミから叩かれるネタになってしまいますね。