三菱重工業(株)【7011】の掲示板 2015/07/04〜2015/07/15

餃子、焼売、冷し中華、エビチリ、ラーメンは日本料理なのじゃ

　2015年7月12日、中国・網易は「中国人が知らない日本の“中華料理”」と題した記事を掲載し、 中国に関連する日本料理について紹介した。 　日本の中華料理店でよく見かける天津飯は、料理名に天津とついているが、天津にこの料理はない。さらに、夏になると登場する冷やし中華も日本で生まれた料理。料理店のみならずコンビニにも並ぶ日本の夏の風物詩と言える。このほか、日本のエビチリや焼き餃子は中華料理を基に日本で草案されたもの。 　中華料理に限らず、日本人は外国の料理を日本人向きに味を調整する。日本に入る外国の料理は例外なくこの運命をたどることになる。同紹介に中国ネットユーザーからさまざまなコメントが寄せられている。

「日本の焼き餃子はうまい！水餃子はカスだ、さすが日本人！！支ゐ那人には及びもつかない」
「日本の本場の中華料理店には焼き餃子がある。日本に長く住んでいる中国人なら皆知っている」
「自国人の口に合うよう料理調整するのは、どこの国でも同じ。料理に特許はないし原産国もない」
「中国も同じ。中国のチェーン店、美国加州牛肉麺大王は米国に店舗はない」
「中華料理と名乗っておきながら、中国の料理ではない。これって詐欺だろ」
「そうそう、餃子は日本料理なのですね」
（翻訳・編集/内山） レコードチャイナ　2015年7月14日(火)