長谷川香料(株)【4958】の掲示板 2015/04/28〜2021/01/03

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炭酸飲料に入れると刺激が４割増し――。長谷川香料が開発した香料が飲料メーカーの注目を集めている。ユズの香り成分が「炭酸感」を強めることを応用したもので、時間がたったり、開封したりしても炭酸感が損なわれないという。炭酸が透過しやすい軽量薄型ペットボトル容器の炭酸飲料や、ガス圧を高められない果汁入り炭酸飲料など向けの需要を見込む。　日経産業新聞