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丸亀の地方既存店の状況、把握してるんやろか?
現場見渡せは、調理器具にしろ調理人のレベル差を
縮める方法等の改善箇所、いくつか気がつくし
改善すれば提供する物に現れ、お客さんの満足度も
上がるし、リピーター増え自ずと売上げ高に反映され
ると思うんやけどな。
今まで大勢の方が良かれと思い現場レポしてるけど
もしかして、改善点承知済みで対策実施出来ない
問題があるとか。