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(株)ペッパーフードサービス【3053】の掲示板 2018/01/31〜2018/02/09

>>98

それなりでしょ。和牛の脂肪と赤身のまだら肉より随分とましですよ。牛赤身は、脂肪の分解を促進するカルニチンを非常に多く含んでいます。あと、肝臓に脂肪が蓄積するのを抑えるステレオチンといったアミノ酸も豊富。筋肉の衰えや代謝の低下が始まる中高年こそ牛肉を積極的に食べて欲しいと。2017.8.21 産経新聞より。