(株)ペッパーフードサービス【3053】の掲示板 2017/08/27〜2017/08/31

元気だして行こーー！

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ニューヨーク・いきなりステーキ　イーストヴィレッジ店も
好調の様子ですね。

ご飯の投稿サイト　イェルプ　見てみました。
h ttps://www.yelp.com/biz/ikinari-steak-east-village-new-york

以下、知らない人ですけど、　こんな感じ。

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エリックさん　8月13日の投稿

ニューヨークでは、一定のパターンがあるようだ。
お店の前に、長い行列を作っている。
長い行列をなしている典型的な店では、　
それこそ一日中行列が尽きない。

これの一番良い例として、いきなりステーキは
日本のステーキ屋だが、ユニークな店舗オペレーションを
行っている。
ブースに立ち、お客さんがステーキをグラムで注文する。
調理人さんがステーキ肉をカットして、ほぼ注文通りの
サイズと重さにした後、ご希望の焼き方に仕上げる。
お店のほうとしては、お客さんの入店から出店まで３０分
以内にサービスするのを目安にしている。
トイレには、お尻が洗える　ウォシュレットが備え付けられている。

ステーキはとてもおいしく、もし焼き飯を頼んだら
ステーキととても相性が良くて完璧だ。
フレーバーを少しという方にはソースも用意してあるが、
自分はピュアな味を好むので、プレーンで食べている。
焼き飯は鋳鉄製のプレートに乗って給仕され、
プレートと接しているご飯のところの　お焦げ感がナイスだ。
ステーキそのものも、鋳鉄製のプレートでやってくる。

良質のステーキをフレッシュな状態で、
良心的で安価に食べられるって、これはまさしく、
すごい。
急げ、　列の後ろに並ぶんだ！

雰囲気：　満点
食事・飲み物：　満点
値段：　満点
サービス：　満点
全体：　満点

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がんばれ　ペッパーさん！　＼(^o^)／
増し担の下げ　に負けるな！　＼(^o^)／