(株)ペッパーフードサービス【3053】の掲示板 2020/11/06〜2020/11/26

あと、ガーリックライスだったかよく思い出せませんが、あれを注文して連れが長崎チャンポン頼んだ時、連れが食べ終わっても注文したものができなくて、かなり嫌な思いをした事ありました。
つい最近、同店舗に行きワイルドステーキ頼んだところ、15分は待つかな？と思いましたが5分掛からず出来上がっていたので、スタッフの質、熟練度も重要ですね。
基本、原価が高い外食は回転率上げないと赤字になるし、イオン系列のフードコートに入っている時点でテナント料を賄わなければならないから、不慣れなスタッフばかりじゃ赤字になるのは仕方ないと思っています。