日本マクドナルドホールディングス(株)【2702】の掲示板 2023/12/30〜2024/01/17

サラダがプラスチックの透明容器から紙の容器（箱）に変わった。
プラスチック容器はある程度密閉性があったけど、紙の容器は密閉性がなく隙間がいっぱいある。

サラダの野菜はまだ呼吸をしているから、酸素を消費して二酸化炭素を発生している。
プラスチック容器の場合、容器内は徐々に二酸化炭素が増え酸素は減るので、野菜の保存性が高まる。

保存性（鮮度保持、衛生面）を考えると密閉性があるプラスチック容器の方が優れていると思う。
また、中身の状態を目視できるし。

サラダの容器は、プラスチック容器に戻したほうが良いように思います。