投稿一覧に戻る (株)ギフトホールディングス【9279】の掲示板 2021/01/09〜2021/06/03 707 みつたろう 2021年4月20日 17:20 神保町に「ラーメン豚山」 大量の豚肉・背ガラ・ゲンコツ・背脂煮込んだスープが特徴 神田経済新聞 「ラーメン豚山」(千代田区神田小川町3)が3月29日、神保町にオープンした。 大量の豚肉・背ガラ・ゲンコツ・背脂を数十時間炊きあげ「力強い味に仕上げる」というスープと、甘みとコクのあるしょうゆダレ、たくさんの野菜、5時間煮込んだ豚肉を載せたラーメンを提供する。麺は強力粉(オーション)を使い、食べ応えのある麺に仕上げた。 メニューは、「大ラーメン(麺375グラム、豚2枚)」(880円)、「大ぶた(同、豚5枚)」(1,080円)、「大ぶたダブル(同、豚8枚)」(1,230円)で、それぞれミニサイズ(麺125グラム)、小サイズ(麺250グラム)も用意。「汁なし」「つけ麺」への変更は100円で対応する。 ニンニク・野菜・背脂の量や味の濃さを選ぶことができ、「生玉子」「粉チーズ」「肉かすあぶら」(以上50円)、「味玉」「辛ニラ」「味噌山」(以上100円)などのトッピングも用意する。 営業時間は11時〜20時(時短要請の解除後は23時まで)。 そう思う19 そう思わない1 開く お気に入りユーザーに登録する 無視ユーザーに登録する 違反報告する 証券取引等監視委員会に情報提供する ツイート 投稿一覧に戻る
みつたろう 2021年4月20日 17:20
神保町に「ラーメン豚山」 大量の豚肉・背ガラ・ゲンコツ・背脂煮込んだスープが特徴
神田経済新聞
「ラーメン豚山」(千代田区神田小川町3)が3月29日、神保町にオープンした。
大量の豚肉・背ガラ・ゲンコツ・背脂を数十時間炊きあげ「力強い味に仕上げる」というスープと、甘みとコクのあるしょうゆダレ、たくさんの野菜、5時間煮込んだ豚肉を載せたラーメンを提供する。麺は強力粉(オーション)を使い、食べ応えのある麺に仕上げた。
メニューは、「大ラーメン(麺375グラム、豚2枚)」(880円)、「大ぶた(同、豚5枚)」(1,080円)、「大ぶたダブル(同、豚8枚)」(1,230円)で、それぞれミニサイズ(麺125グラム)、小サイズ(麺250グラム)も用意。「汁なし」「つけ麺」への変更は100円で対応する。
ニンニク・野菜・背脂の量や味の濃さを選ぶことができ、「生玉子」「粉チーズ」「肉かすあぶら」(以上50円)、「味玉」「辛ニラ」「味噌山」(以上100円)などのトッピングも用意する。
営業時間は11時〜20時(時短要請の解除後は23時まで)。