9266 - (株)一家ダイニングプロジェクト 2019/07/06〜

さて、こないだも行ってきた博多劇場。

カニカマ春巻き的に揚げたやつｗｗｗｗでも美味いぞこれｗ

今回メニューの画像撮り忘れたから商品名わからんｗ

ここのポテンシャルは立地にある
五輪というと代々木のメインスタジアムがテレビに頻出してるので
こちらが会場のイメージになってる人も多いが
実際の競技会場の多くが臨海エリアで、選手村の旧築地市場から晴海、
豊洲、木場、有明地区を擁する中央区・江東区に集中
すでに始まっているが。人口流入・開発でヒートアップしてるこのエリア
そこを貫通している東西線の駅は、今まで門前仲町と西葛西ぐらいしか
歓楽街といえるような商圏が発達していなかった
その各駅にこまめに出店を済ませたことは期待できると思う
山手線ターミナルに居酒屋を広げていくより、ずっと先見性があると思う

>>739

優待券でしか食べたくない、、、賛同しますｗｗ
ここのコスト管理の志向考えたら、下記の方が言ってるけど多分本当に業務用のカレーだろう。レモンサワーもグレープフルーツサワーもおもくそ書いてあったし「業務用」って。まあ、このランチは、だめだね。

一家って、ホームラン飛ばすけど三振というよりエラーも多い気がする。まあそれも含めて可能性だと思ってるけど。今のところ、博多劇場大ヒット、ラムちゃんホームラン、青とうがらしエラー、ラムちゃんランチも、エラーかなあ。

今は、ラムちゃんの多店舗化成功を祈るのみ。現行の博多劇場規模で出せるなら、おそらく株価は大変な飛躍をする。

>>735

ほんとですよね。
正直これに1000円は、、優待券でしか食べたくないなあ。
御徒町なんて近くにラーメン館あるし、アメ横歩けば安い店たくさんあるし。
さあ、950まで下がってこい拾ってやる。

業務スーパーの具無し汁カレーみたい
ネガティブ要素です

月次…(´・ω・`)

悪くはないですけど…

戦略的値下げって…鳥貴族みたいに売上営業利益率が2％台になることが目標なんですかね…(´・ω・`)

ブライダル事業でいい結果でてないと通期きついんでないんでしょうか…(´・ω・`)

年初来高値更新おめでとです！

>>733

カレー単品のランチ勝負かー、ちと見栄えがｗ多分夜営業への集客投資だと思うが、、、

カレーでなく、むしろ普通にラムちゃんセットの肉をランチにまとめたプレートとかにした方が、夜への誘引効くと思うなあ。カレーだとカレーの風味が強くて、ラム肉の旨味をリセットする気がする。

プレイスオブトーキョーで買いました🗼

お、ラムちゃんランチだって。
がんばれー。
増やしたいからさがっもいで

ラム肉の調達ルートが確立できれば、ラムちゃんの店舗展開が加速、おそらく相当競争力ある業態（博多劇場を大幅に上回ると思う）なんで、業績も飛躍するだろう。博多劇場の餃子もけっこう美味いが、あのラムちゃんセットの旨さには到底及ばない。焼肉店とかと比べても、カルビ等の脂の旨味ではなく、肉本来の旨味なので結果ヘルシーであり、しかも焼肉よりは安く上がる。

ハイボールタワーの仕掛けは楽しくも客も、そして実は店もコスパよし（ハイボールなんざものすげえ原価安い）、ドリンクはそれも含めて業務用丸出しで特にビールで負担となろう1Lジョッキ無し等徹底的にコストを絞ってある。かなりしっかりとしたフィージビリティースタディーをしたはず。そして、帰り際リセッシュを女子店員が吹きかけてくれる謎のサービス、一家らしさ爆発。やはり一家は、日本一のおもてなし集団を目指すだけあって、店のホスピタリティーとそれにとどまらない客に踏み込んでくるコミュニケーションが、他に例を見ない。

ラム肉、例えば商社と組んで独自の調達ルート開発せんかな。で、例えば現在のこだわりもん一家全部ラムちゃん業態に転換するとか。まずは、そうやって認知度を上げたら、日本にホンモノのラム肉ブームを起こして、ラムちゃん全国展開、株価テンバガーとか。ふつーに充分ありうる。

これはまさかの首吊り線、、？？
処分して下で待ってます。

近畿にも出店お願い致します。
優待券が使えません。
美味しい料理が頂きたいです。
お願い致します。

あああ965刺さんなかった！！
買い増しさせろゴルア

週足チャートが良い感じです。今年こそ！！！！

頑張ってるねー。頑張れプラテン

初めて博多劇場行ってきました。
計4993円のお会計で上手く優待券使えました！
味はまあまあでしたが、食べきれないくらい食べたのでコスパよしだと思います。
しばらく保持する予定です。

お久しぶりです。セルジオ越後じいさんじゃないですか！

>>720

建て替えによる立ち退き交渉に応じただけですよ。

立ち退き料でおおよそ1億円近くの特別利益が発生します。

むしろプラスです。

2019 年 12 月 30 日(月)をもちまして 閉店することとなりました。

・屋台屋 博多劇場 六本木店

ネガティブ要素です