(株)やまみ【2820】の掲示板 2019/07/11〜2023/12/07

売り上げを伸ばしても利益がない。
人件費を浮かせて薄利多売を目指しても、必要なコストは浮かせれない。
原料(大豆、にがり、消泡剤、他添加物)
包装資材(パック、フィルム)
ユーティリティ(水、蒸気、エアー、電気、排水処理)
他に機械償却、メンテナンス費、人件費
豆腐を製造するにあたり確実に必要な物です。
これらを踏まえて売価20〜30円台で利益はいくらになるでしょう？
これだけ安い豆腐を作り続ければ製造量を増やすしかない、イコール止まれない。
スーパーに沢山入ってるから儲かってるとは限らないです。
考えてみればやまみの良さとはなんですか？