(株)紀文食品【2933】の掲示板 2021/04/14〜2021/04/15

>>1040

冗談抜きにの話しするなら。。
高級練り物の材料。。はエソなんだけど世間一般的に普通は食べない。
そして一般的な練り物に関しては予測出来る範囲だと大量のサメを使うと思うんだなぁ。
基本的に練り物は雑魚を混ぜて売り物にするのが古来からの流れで生食する様なのは恐らく心配要らんよ。
海外需要に関してはねぇ。。青魚系とかカツオマグロ類イカ類は深刻やけど。
漁業者の観点からすると一緒に釣れてくるサメを買ってくれるのは嬉しい。
ぶっちゃけ一部は取るけどフカヒレ取ってぶっ殺して捨てるのが大半なんよ。
漁業者の戯言やけど豆知識な。