(株)ペッパーフードサービス【3053】の掲示板 2024/04/05〜

一瀬さんが大事にしている言葉は「決意とは自分との約束」。８１歳で組織もないなか店をはじめた。最初は体力的にもしんどかったと語っていた。しかし、私の「夢に日付を」に通じる考えで、自分で決めた「やるぞ」という強い意志が、現実をひとつひとつ変えていく。

一方で、気合と根性だけの時代ではない。経営とは変化対応業だ。ワタミは３年連続で、経済産業省の制度である健康経営優良法人の認定を受けた。残業をはじめ労働時間は適正管理されているか、有給休暇は確保できているか、健康診断を受けているかなど、指標が明確だ。

それに加えてワタミでは独自の「従業員幸せ実現会議」も毎月開催している。さらに副社長が年に２回、全社員と個別に面談する「夢会」という仕組みも定着させ、ボトムアップ意見や、社員の夢に寄り添っている。

（ワタミ代表取締役会長兼社長　渡邉美樹）