セントケア・ホールディング(株)【2374】の掲示板 2015/04/09〜2018/06/27

　WBSで放送
　介護でこれまで常識として誰もがあきらめてきた課題を解決しようという取り組みが始まっている。今年６月にできたばかりの有料老人ホーム「グッドタイムリビング なかもず」は普通の老人ホームではない。隣に学生用のマンションを併設している珍しい施設だ。月に一度は学生マンションの住人である学生と老人ホームの入居者を集めた交流会を開催している。こうした施設をつくった背景には介護業界の慢性的な人材不足がある。介護を身近なものと感じてもらうことで介護人材を獲得したいと考えているのだ。一方、介護大手のセントケア・ホールディングは食事を改革中。介護施設の食事は可もなく不可もなく…こんなイメージを脱却しようと、食事の顧問として迎えたのはフランス料理のシェフ、多田氏だ。セントケアは多田氏からプロの料理人としてのノウハウなどのアドバイスをもらい、質の高い食事の提供を目指す。

　TPPもあるので期待。