(株)ギフトホールディングス【9279】の掲示板 2019/04/16〜2019/08/20

今日もネガティブな話しますか？

何故既存店売上高を注視するのか？
既存店は良いも悪いも安定しています。

例えば1日売上20万とします。

それが売り上げ10％悪くなり18万平均なった場合、一ヶ月60万落ちますよね？

ここでポイントなのが、ラーメンは一丁も三丁もオペレーションには余り変わりません。

つまり光熱費、人件費等売り上げが落ちる前と余り変わらない筈です。

粗利分マイナスになる可能性が高いです。

飲食業というのは水商売で安定しないものなのです。