(株)農業総合研究所【3541】の掲示板 2023/04/20〜2024/06/07

近江商人の言葉で、三方よしと言う言葉が有ります。規格外の生鮮食料品を、安く買えるから、買い方良し、廃棄するより売り上げが上がるから、売り方良し、食品ロスが無くなり、環境に良い、世間良し。

確かに今は低収益で良いと思います。売り上げが上がってくれば、スケールメリットが上がると思います。

が、売り場を見てみると、規格外で安い商品の数が余りに少ないし、有っても少しだけ安い感じですね。