(株)小僧寿し【9973】の掲示板 2021/02/09〜2021/02/12

小僧寿司は、酢飯が冷たい。

種と酢飯の温度のコントラストがうまいんだよ。
また、人肌温度が、口の中でほぐれる秘訣。
常温だと団子のように酢飯が結合してしまう。


寿司は、刺身オンザ寿司ごはんではない。