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(株)ユーグレナ【2931】の掲示板 2024/01/01〜2024/01/29
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>>988
もっとビーガン食市場を意識して欲しい。
■「ヴィーガン」は日本国内でも一大市場へとなり得るのか
https://www.idea-spoon.jp/803.html
＞世界全体でのヴィーガン向け加工食品市場は拡大を続けており、既に全世界では1兆円を超えるほどの大きなマーケットである
＞「海外在住のヴィーガン・ベジタリアンが日本で飲食した金額」は年間約460億円に上ると推測できます。
＞ヴィーガン専用に開発したものではなく既存の商品であっても、その基準を満たしているものはたくさん存在します。
＞拡大傾向の市場であるということは、商品の表示を改め、SNSなどを用いた情報発信の方法を工夫することで、売上が向上する可能性を十分に秘めているということです。
盲亀浮木
ユーグレナ<2931.T>は前週末２６日、微細藻類「オーランチオキトリウム」の生産体制を構築し、沖縄県石垣市で商業生産が可能となり、食品原料販売および受託培養・生産を開始すると発表した。
同社によると、オーランチオキトリウムは、人間の必須栄養素の１つであるＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）を豊富に含有しており、深い旨味と程よ い塩気のある魚介風味が特徴。海洋環境の持続可能性が危惧されるなか、環境保全の観点からプラントベースのシーフード代替素材としての活用も期待されているという。
前週末２６日終値は、前日比５円安の６８３円。
［ 株式新聞ニュース／ＫＡＢＤＡＳ－ＥＸＰＲＥＳＳ ］
提供：ウエルスアドバイザー社 (2024-01-29 08:38)