クックパッド(株)【2193】の掲示板 2018/04/07〜2018/04/26

クックパッドがインドネシアで実験的に試みている、素材を選びみずから料理するカフェというコンセプトがひそかに気になってます。
そういうコンセプトの店は、日本でも殆どすべての海外国でも、まずどこにも無いとおもいます。
調理と一口にいってもその段階は様々です（あとは熱を通して完成か、もっと前の仕込からやるのか）が、内食の外食化という発想じたいはとても新鮮にかんじます。
https://www.youtube.com/watch?v=-NwbaTEygVg