ビヨンド・ミート【BYND】の掲示板 2021/02/20〜2021/05/27

>>680

インポッシブルの方がヘム鉄を添加するなどして肉の風味に近いようでござるぞ…

それと、ここのは大豆じゃないでござるよ…（苦笑）


>ビヨンドはまず食べた時に肉とおなじ味 食感を目指し
そこをクリアしたら栄養素も同じにするとかかな？
肉のアミノ酸とかは大豆じゃ補えんと思うから

>>680

大豆じゃありません。
エンドウ豆です。
何度も言わせないで下さい。