ビヨンド・ミートの株価・株式情報

ビヨンド・ミート（Beyond Meat Inc）は植物由来の肉製品を提供する企業である。 【事業内容】 牛肉、豚肉、鶏肉の3つのコアプラットフォームを通じて、各種の植物由来肉製品を販売する。動物由来肉の主成分は、アミノ酸、脂質、炭水化物、微量ミネラル、水であり、これらは動物に限らず、植物にも豊富に含まれる。牛肉プラットフォーム製品は、主にエンドウ豆タンパク質、米タンパク質、ソラマメタンパク質、小麦グルテンのいずれか、または組み合わせ由来のタンパク質を含む。豚肉プラットフォーム製品には、「Beyond Sausage」、「Beyond Breakfast Sausage Patties」、「Beyond Breakfast Sausage Links」、「Beyond Sausage Crumbles」などがある。鶏肉プラットフォームは、チキンテンダー、チキンナゲット、ポップコーンチキンなど、多様な形態で動物由来の鶏肉を模倣した製品で構成される。鶏肉プラットフォームの主な製品には、「Beyond Chicken Tenders」、「Beyond Chicken Nuggets」、「Beyond Popcorn Chicken」などがある。