くるみぱん2の掲示板

>>182

フェイクフード 3/3

(1) 培養肉のチキンナゲット、初の販売開始　「安全で健康」
https://news.livedoor.com/article/detail/19555588/

(2) 培養肉ビジネスに切り込む三菱商事、海外スタートアップとの連携着々
https://newswitch.jp/p/25587

(3) Will lab-grown food really save the planet?
https://www.gmwatch.org/en/news/latest-news/19282-will-lab-grown-food-really-save-the-planet

(4) 合成生物学の脅威
https://www.facebook.com/InyakuTomoya/posts/1373251802701646

(5) 英語だが前掲GMWatchのページを一番参照してほしい(3)。日本語だとなかなかいい記事を見つけられていないが、以下は参考にはなるだろう。

ラボで生産された培養肉は、本当に「環境に優しい」と言えるのか？
https://wired.jp/2019/04/02/confounding-climate-science-of-lab-grown-meat/
培養肉を食べるか否か、菜食主義者の視点から考えてみた
https://wired.jp/2020/01/12/vegetarian-ethics-lab-grown-meat/