投稿一覧に戻る
リュウジの部屋の掲示板
-
8991
>>8990
たしかに
小僧の酢飯はただの酢飯で、
おいしい酢飯ではないと知り合いに言われてしまった
というか「あんなの酢飯じゃない」という意見でした
＞酢飯は昆布と塩でしっかりと味を付ける事かな
＞しっかり昆布の匂いと味が付いた方が海産物には合うよ
だそうです。他にも色々意見してくれました
消費者の声が小僧に届くのかどうか判らないけど
寿司も美味くなるといいなぁ
てかコストが上がらない範囲で改良していかなければ
寿司部門はたぶん衰退するかな
サカタ
>>8988
正直イメージで庶民的な下町も良くないんよね
結構良くて安い寿司屋があるから
どちらかといえば
俺のもう一つの家がある大田区みたいな
(大田区には小僧寿しあります)
住民が沢山居て、かつ富裕層ではないが
毎日スーパーの寿司食うぐらいの余裕はある
そういうとこをターゲットにしてほしい
ただ中間層が住むスーパーの寿司は美味い場合が多いから味も勝てないとキツイけどね