(株)高島屋【8233】の掲示板 2023/10/17〜2023/12/26

崩れたケーキ🎂にドライフルーツとサンタクロース🎅の飾り付して楽しんだ親子の話題がネットをにぎやかしている。
めげない子供の強さに感動しました。

ところで、崩壊の原因は?
私的見解としては、運送業者のヤマト運輸が怪しいと思います。

お客様が、ヤマト運輸の配達員から受け取った段階では、クール宅急便の冷凍だったという話しです。
お客様が、自宅の冷凍庫に保管し直し、翌日の24日に解凍して、箱を開けたらぐちゃぐちゃだった。
つまり、一度どこかの工程で冷凍状態から、高い温度帯にさらされて溶けて形崩れをしたことが推測されます。
その崩壊したクリスマスケーキをもう一度凍結させたということが間違いなく想定されます。
ということは、ヤマト運輸が震源地の可能性が一番高いということです。
高島屋は、ヤマト運輸を徹底的に追及して、メーカーから受け取った段階からお客様へ手渡した段階迄のタイムスケジュールと各段階ごとの管理温度帯記録を提出させるべきです。
そこで過失が判明したら、来年からケーキの宅急便配達は中止することです。