(株)丸千代山岡家【3399】の掲示板 2016/10/20〜2019/12/17

>>447

リンガーハットは、かなり以前は野菜など炒めるのに、各店で重い鍋を中華振っていました。
待ち時間も長くてお客の回転も悪かったです。
株主へのアンケートで私は「野菜の事前処理」を提案しました。
ほどなく、その通りとなりました。

北関東の「爆弾ハンバーグ」というハンバーグを出しているフライングガーデンもかなり以前に集中調理工場を作りました。

伝統の味を壊さないように研究工夫して、企業業績向上に繋げるのが運営管理者の務めだと、責務だと考えます。
方法は必ずあります。
なんなら知恵を貸したいです(笑)。