(株)イートアンドホールディングス【2882】の掲示板 2019/06/12〜2022/07/25

>>325

詳しそうな人ですね。

料理人によって当たり外れがあるという事ですが、チャーハンなんかは炊飯器にラードと味の素と塩を入れて炊いて鶏そぼろみたいなので混ぜ合わせる感じですかね?


エビチリは湯煎でレトルトのタレを温めて鍋に入れるパターン？

天津飯はタレを鍋で片栗で溶いてウォーマーに入れて後がけでしょうか？

ラーメンはスープの味は弱いのでタレがインスタントの様に強く不味いですね。

レトルトなのでなんちゃってチャーハン以外は味のブレは大きくなさそうなイメージです。

経営陣は保守的な感じが本家王将に株価5〜6倍位だっけ？差をつけられてる原因ですかね？