くら寿司(株)【2695】の掲示板 2018/04/16〜2018/09/06

ウォーターサーバーから注いだ冷水をよく見ると
表面にうっすらと油が浮いていたので、
積み重ねられていた別の湯呑みに注いでみたがやっぱり油が浮く。
また別の湯呑みで試みるが何回やっても同じだった。
冷水そのもの又はウォーターサーバーに問題があったのか、
それとも湯呑みの洗浄が不十分だったのか、
原因が何にせよ持っていたペットボトルの水を飲むことにして
店の湯呑みも使わなかったのだが、
後から考えてみると、
もし湯呑みの洗浄が不十分だったことが原因だったとすれば、
他の食器もそれらの湯呑みと一緒に洗浄していたり、
例え別々に洗浄していたとしても
洗浄していた状況がそれらの湯呑みと同様であったならば、
あの油は自分が食べた寿司の皿にも付着していたことだろう。
また、油入りの冷水はあの店舗でだけ偶発的に発生していたものなのか、
それともそれまでもくら寿司のいろいろな店舗で発生していて、
それに気付かず過去長年に渡ってゴクゴクと飲み続けてしまっていたのか、
もはや分からない。何故なら、あの日はたまたま気付いただけで、
そもそも店の水をまじまじ凝視することなどしてこなかったからだ。
また、これが冷水ではなくお茶(熱湯)を注いでいたとすれば、
油は熱湯には溶けるので、気が付かなかったと思う。
このようなことは、気にならない人は気にならないのかもしれないが、
衛生的か否かというと決して衛生的とは言えないはずで、
自分としては気になる方であり、この一件以来くら寿司には行っていない。

くらは以前、掲示板に添加物について投稿された際、
とても激昂していたように思うが、
それは添加物について大事に取り組んでいた
という背景があったからなのかもしれない。
しかし、衛生管理がきちんとできていなければ、
どれだけ添加物について大事に取り組んでいるのだとしても、
あまり意味がないのではないかと思う。