投稿一覧に戻る 不二製油グループ本社(株)【2607】の掲示板 2015/04/28〜2019/06/06 18 まさ（縁の集まり元用務員） 2015年5月19日 04:34 ダイズが原料となる食品素材のアプリケーション開発強化への取り組みを加速させる。コア技術である独自のダイズ分離分画技術「ＵＳＳ（Ｕｌｔｒａ Ｓｏｙ Ｓｅｐａｒａｔｉｏｎ）」により製造する低脂肪豆乳から、物性機能の見極めや発酵技術との組み合わせでクリームチーズ様素材を開発した。チーズのデザート類などの需要が拡大する中で、乳製品原料価格上昇や健康志向への対応が業務用食材市場から求められている。こうした課題解決に対応し、優位性を発揮できる素材と位置付け、採用提案活動を推進する。海外市場に対してもあわせて活用を展開する。 by化学工業日報 そう思う1 そう思わない0 開く お気に入りユーザーに登録する 無視ユーザーに登録する 違反報告する 証券取引等監視委員会に情報提供する ツイート 投稿一覧に戻る
ダイズが原料となる食品素材のアプリケーション開発強化への取り組みを加速させる。コア技術である独自のダイズ分離分画技術「ＵＳＳ（Ｕｌｔｒａ Ｓｏｙ Ｓｅｐａｒａｔｉｏｎ）」により製造する低脂肪豆乳から、物性機能の見極めや発酵技術との組み合わせでクリームチーズ様素材を開発した。チーズのデザート類などの需要が拡大する中で、乳製品原料価格上昇や健康志向への対応が業務用食材市場から求められている。こうした課題解決に対応し、優位性を発揮できる素材と位置付け、採用提案活動を推進する。海外市場に対してもあわせて活用を展開する。 by化学工業日報