ビヨンド・ミート【BYND】の掲示板 2020/03/14〜2020/05/06

>>192

特許で固められたら手が出ないのでは。
食感や味に関する技術は成功すればお金になりそうだけどなぁ。ポテチやコーラ、シリアルみたいなのも歴史的には同じですよね。

小型化できれば、大豆の粉とか材料買って自宅でプリンター出力みたいなことの基礎技術にもなるし。

その投資関係者は、興味がないだけなのかも。
という私もこの分野にあまり興味がない。。。
生肉が好きだから。