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>>94499
許可を得るためには製造施設が一定の衛生基準を満たす必要があるため、これまで手作りで漬物を製造してきた個人や小規模な店舗などは対応を迫られています
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2024/04/26 — また、食品衛生法の改正があり、2021年6月以降、新たに漬物製造をする場合は営業許可を取得、それ以前から営業している営業者は2024年5月末までに営業許可を